Жульен семейный рецепт с фото

Для приготовления жульена семейного нам необходимы следующие продукты:

Куриное филе – 400 грамм (две куриные грудки)
Шампиньоны – 200 грамм
Лук – 150 грамм
Сыр твердый – 150 грамм
Майонез
Чеснок
Соль, перец

Пошаговый процесс приготовления рецепта жульена семейного:

Нарезаем лук и обжариваем на сковороде с маслом.
Если у вас свежие шампиньоны, их необходимо почистить и отварить.
Затем обжарить с луком на сковороде. Можно использовать любые маринованные или соленые грибы.
Пока жарятся грибы, отбиваем куриные грудки, солим, перчим,
складываем отбитое филе в отдельную посуду и даем настояться минут 30.
Берем любую форуму для запекания или противень с высокими бортами, смазываем дно маслом, кладем отбитую грудку, далее на одну часть грудки кладем обжаренные с луком грибы и кусочек сыра, а другой частью накрываем начинку – так проделываем со всеми грудками.
Теперь готовим заливку для жульена: берем 4 столовых ложки майонеза, немного соли и перца, 3 зубчика рубленого чеснока, сыра тертого и специй по вкусу, добавляем 150 грамм воды и взбиваем.
Полученной смесью заливаем наши жульены с курицей и грибами.
Нагреваем духовку до 180-200 градусов. И ставим в нее наши жульены на 45-50 минут.

Наши семейные жульены готовы! Приятного аппетита!