Варенье «Вишнёвое» рецепт с фото

Для приготовления вишневого варенья нам необходимы следующие продукты:

• Вишня – 1 кг
• Сахар – 2 кг
• Вода – 1 стакан
• Лимонная кислота – 1 чайная ложка

Пошаговый процесс приготовления рецепта варенья из вишен:

1. Вишню очищаем от косточек (удобней это делать при помощи обыкновенной булавки) и засыпаем сахаром.
2. Добавляем стакан воды и даем настояться 5 часов.
3. Варим варенье сначала на сильном, затем на слабом огне, не забывая снимать образовавшуюся пену.
4. Даем варенью остыть и настояться ночь, затем кипятим еще раз.
5. За пять минут до окончания варки добавляем чайную ложку лимонной кислоты.
6. Чуть остывшее варенье разливаем в чистые стерилизованные банки и закрываем крышками.

Приятного чаепития!