Кулинарные рецепты - Варенье «Вишнёвое»
Для приготовления вишневого варенья нам необходимы следующие продукты:
- Вишня – 1 кг
- Сахар – 2 кг
- Вода – 1 стакан
- Лимонная кислота – 1 чайная ложка
Пошаговый процесс приготовления рецепта варенья из вишен:
- Вишню очищаем от косточек (удобней это делать при помощи обыкновенной булавки) и засыпаем сахаром.
- Добавляем стакан воды и даем настояться 5 часов.
- Варим варенье сначала на сильном, затем на слабом огне, не забывая снимать образовавшуюся пену.
- Даем варенью остыть и настояться ночь, затем кипятим еще раз.
- За пять минут до окончания варки добавляем чайную ложку лимонной кислоты.
- Чуть остывшее варенье разливаем в чистые стерилизованные банки и закрываем крышками.
Приятного чаепития!