Телятина с грибами под грибным соусом рецепт с фото

Для приготовления телятины с грибами под грибным соусом нам потребуются:

• Телятина – 1 кг
• Чеснок – 20 грамм
• Морковь – 1 штука
• Лук – 1 штука
• Грибы – 400 грамм
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу

Пошаговый процесс приготовления рецепта телятины с грибами под грибным соусом:

1. Шпигуем кусок телятины дольками чеснока и моркови.
2. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов.
3. Грибы чистим, режем и отвариваем до готовности.
4. Мелко режем луковицу и поджариваем до золотистого цвета.
5. Жареный лук смешиваем в блендере с 0,5 стакана отвара от грибов.
6. Солим и перчим.
7. Смешиваем с грибами и заливаем говядину готовым грибным соусом.
8. Тушим мясо под грибным соусом 15-20 минут.

Наш рецепт телятины с грибами под грибным соусом готов, приятного аппетита!