Соус «Бешамель» – базовый рецепт рецепт с фото

Для приготовления базового рецепта соуса “Бешамель” нам потребуются:

• Масло растительное – 1 столовая ложка
• Мука – 1 столовая ложка
• Молоко – 1 стакан
• Соль, перец – по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления соуса “Бешамель”:

1. Столовую ложку растительного масла разогреваем, добавляем столовую ложку муки и хорошо все растираем.
2. Затем солим, добавляем стакан молока и прогреваем при помешивании, чтобы не было комков.
3. В конце приготовления добавляем соль и перец и еще раз все хорошо перемешиваем.

Базовый рецепт соуса «Бешамель» готов!