Соус «Bechamel» молочный с луком рецепт с фото

Для приготовления соуса «B?chamel» молочного с луком нам необходимы следующие продукты:

• Сливочное масло – 100 грамм
• Молоко – 1,5 стакана
• Пшеничная мука – 1 столовая ложка
• Репчатый лук – 1 головка
• Мускатный орех
• Перец
• Соль

Пошаговый процесс приготовления рецепта соуса «B?chamel» молочного с луком:

1. Измельченный репчатый лук обжариваем в небольшой части сливочного масла.
2. В процессе обжарки лук перчим, солим, добавляем мускатный орех.
3. Муку обжариваем до золотистого цвета на сковороде, добавляем оставшееся сливочное масло, хорошо перемешиваем и прогреваем.
4. Затем добавляем молоко, тщательно перемешивая соус, добавляем обжаренный лук.
5. Готовим соус «B?chamel» 10 минут на медленном огне, постоянно помешивая.

Соус «Бешамель» готов!