Рыбные котлеты с сюрпризом рецепт с фото

Для приготовления блюда из расчета на 4 порции потребуются:

• 400 гр филе рыбы без костей
• 1 ст. л манки
• 1 яйцо
• 200 гр твердого сыра
• Мука

Пошаговый процесс приготовления рецепта:

1. Рыбу пропускаем через мясорубку.
2. В полученный фарш добавляем яйцо и манку.
3. Солим и перчим по вкусу.
4. Оставляем на 10 минут
5. После того как манка набухнет добавляем муку.
6. Сыр режем на брусочки.
7. Формируем котлеты и в середину кладем брусочки сыра.
8. Котлеты поджариваем на растительном масле до готовности.