Помидоры «Желейные» рецепт с фото

Помидоры «Желейные» рецепт с фото

Категория рецепта с фото: Готовим дома овощные блюда

Для приготовления помидор (томатов) в желе нам необходимы следующие продукты:

Для 2 литров рассола:

Пошаговый процесс приготовления рецепта помидор "Желейных":

В банки кладем на дно лук порезанный кольцами, перец горошком (4-5 штук), гвоздику (1-2 штуки), чеснок, укроп, болгарский перец колечками и разрезанные на четверти помидоры.
Банку заполняем так, чтобы сверху получился ряд лука.
Готовим рассол: желатин заливаем водой (так, чтобы его покрыло на 1 см) и даем набухнуть.
В отдельной посуде варим рассол, в конце варки добавляем желатин и уксус, хорошо перемешиваем до полного растворения.
Банки заливаем рассолом, стерилизуем 10 минут и закрываем крышками.