Кулинарные рецепты - Помидоры «Желейные»


Для приготовления помидор (томатов) в желе нам необходимы следующие продукты:

  • Помидоры – 2 кг
  • Болгарский перец – 0,5 кг
  • Лук репчатый – 1 кг
  • Чеснок
  • Укроп
  • Перец черный (горошек)
  • Гвоздика

Для 2 литров рассола:

  • Вода – 2 литра
  • Сахар – 6 столовых ложек
  • Соль – 2 столовых ложки
  • Желатин – 6 столовых ложек
  • Уксус – 100 грамм

Пошаговый процесс приготовления рецепта помидор “Желейных”:

  1. В банки кладем на дно лук порезанный кольцами, перец горошком (4-5 штук), гвоздику (1-2 штуки), чеснок, укроп, болгарский перец колечками и разрезанные на четверти помидоры.
  2. Банку заполняем так, чтобы сверху получился ряд лука.
  3. Готовим рассол: желатин заливаем водой (так, чтобы его покрыло на 1 см) и даем набухнуть.
  4. В отдельной посуде варим рассол, в конце варки добавляем желатин и уксус, хорошо перемешиваем до полного растворения.
  5. Банки заливаем рассолом, стерилизуем 10 минут и закрываем крышками.

Новые вкусные рецепты от сайта Готовь дома!

Запостить в ЖЖ Отправить ссылку в Мой.Мир Поделиться ссылкой на Я.ру Добавить в Li.Ru Разместить Вконтакте Добавить в Twitter Добавить в Memori.ru Добавить в Blogger Послать на Myspace Добавить в Facebook Добавить в Google Buzz

Оставить комментарий

имя адрес e-mail


Rss Feed Tweeter button