Паровые котлеты из говядины рецепт с фото

Ингредиенты для приготовления рецепта паровых котлеты из говядины:

• говядина – 500 грамм
• черствого белого хлеба – 100 грамм
• 4 столовые ложки воды
• соль, перец – по вкусу
• сливочное масло для смазки формы

Процесс приготовления рецепта мясного блюда – паровые котлеты из говядины:

1. Мясо очищаем от жира и сухожилий.
2. Черствый белый хлеб размачиваем в воде или молоке.
3. Пропускаем подготовленное мясо с отжатым белым хлебом 3 раза через мясорубку, затем добавляем в фарш соль, перец, воду и хорошо выбиваем.
4. Формируем котлеты, укладываем их в форму для пароварки, готовим до готовности в среднем около 20 минут.
5. Готовые паровые котлеты из говядины поливаем растопленным сливочным маслом.
6. Как гарнир к таким котлетам подойдут любые каши или овощное пюре.

Приятного аппетита!