Молочный суп с цветной капустой рецепт с фото

Для приготовления рецепта молочного супа с цветной капустой нам необходимы следующие продукты:

• Молоко – 0,5 литра
• Цветная капуста – 200 грамм
• Мука пшеничная – 50 грамм
• Масло сливочное – 30 грамм
• Соль
• Зелень

Пошаговый процесс приготовления рецепта молочного супа с капустой цветной:

1. Кочан вымытой и зачищенной капусты разбиваем на соцветия, кладем в глубокую посуду и добавляем небольшое количество воды.
2. Ставим цветную капусту в микроволновку на полную мощность на 7 минут. Даем отстояться в микроволновке еще 3 минуты ставим остывать.
3. Молоко доводим до кипения и добавляем муку, хорошо перемешиваем, добавляем готовую капусту, сливочное масло, соль и еще раз доводим до кипения, снимаем с огня и, накрыв крышкой даем отстояться 5 минут.
4. Подаем молочный суп с цветной капустой, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!