Кулинарные рецепты - Картофельная бабка
Для приготовления картофельной бабки нам необходимы следующие продукты:
- Картофель – 1 кг
- Масло растительное – 3 столовых ложки
- Соль, перец – по вкусу
Пошаговый процесс приготовления рецепта картофельной бабки:
- Картофель очищаем, трём на крупной терке, посыпаем солью, перцем, перемешиваем.
- В глубокой сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем подготовленный картофель, разравниваем и жарим, не перемешивая.
- Как только картофель подрумянится снизу, убавляем огонь, накрываем сковороду крышкой и выдерживаем так 10—15 минут, чтобы он спекся в одну лепешку.
- Затем с помощью тарелки переворачиваем ее на другую сторону и продолжаем жарить, пока лепешка не подрумянится снизу.
- Подаем как самостоятельное блюдо или гарнир.
Приятного аппетита!