Картофельная бабка рецепт с фото

Для приготовления картофельной бабки нам необходимы следующие продукты:

• Картофель – 1 кг
• Масло растительное – 3 столовых ложки
• Соль, перец – по вкусу

Пошаговый процесс приготовления рецепта картофельной бабки:

1. Картофель очищаем, трём на крупной терке, посыпаем солью, перцем, перемешиваем.
2. В глубокой сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем подготовленный картофель, разравниваем и жарим, не перемешивая.
3. Как только картофель подрумянится снизу, убавляем огонь, накрываем сковороду крышкой и выдерживаем так 10—15 минут, чтобы он спекся в одну лепешку.
4. Затем с помощью тарелки переворачиваем ее на другую сторону и продолжаем жарить, пока лепешка не подрумянится снизу.
5. Подаем как самостоятельное блюдо или гарнир.

Приятного аппетита!