Рецепт гречишных блинов на дрожжах рецепт с фото

Гречишные блины рецепт с фото

Категория рецепта с фото: Готовим дома мучные блюда

Для приготовления блинов гречишных нам потребуются следующие продукты:

Пошаговый процесс приготовления гречишных блинов:

Заливаем вечером три стакана гречневой муки тремя стаканами кипятка, хорошо перемешиваем и оставляем на час.
Если у вас нет гречневой муки, то ее можно изготовить самим - размолоть в кофемолке гречневую крупу.
Когда тесто остынет, разводим его стаканом кипятка.
Когда тесто станет чуть теплым, добавляем 25 г дрожжей, растворенных в половине стакана воды.
Утром в опару добавляем остальную муку, растворенную в воде соль и замешиваем тесто до густоты сметаны, ставим тесто в теплое место и выпекаем на сковороде (предварительно смазываем сковороду маслом), когда тесто снова поднимется.

Полезный совет: гречишные блины особенно хороши с луковыми припёками.