Борщ “Украиночка” рецепт с фото

Для приготовления блюда из расчета на 4 порции потребуются:

• 200 г говядины
• 1 средняя свекла
• 200 г картофеля
• 200 г свежей капусты
• 1 небольшая морковь
• 1 луковица
• 20 г свиного сала
• 2 ст. л. Том. Пасты
• Щепотка сахара
• 2 зубчика чеснока
• Зелень
• Лавровый лист, специи

Пошаговый процесс приготовления рецепта:
1.Из говядины готовим бульон.
2. Нарезаем свеклу и репчатый лук соломкой.
3. Тушим свеклу, лук, свиное сало и томатную пасту до полной готовности.
4. Нарезаем картофель кубиками.
5. Кладем в процеженный бульон и доводим до кипения.
6. Добавляем капусту.
7. После этого добавляем тушенные овощи, лавровый лист специи.
8. Варим еще 10 минут.
9. Добавляем отварное мясо, зелень и подаем с пампушками.