Борщ “Украиночка” рецепт с фото

Для приготовления блюда из расчета на 4 порции потребуются:

• 200 г говядины
• 1 средняя свекла
• 200 г картофеля
• 200 г свежей капусты
• 1 небольшая морковь
• 1 луковица
• 20 г свиного сала
• 2 ст. л. Том. Пасты
• Щепотка сахара
• 2 зубчика чеснока
• Зелень
• Лавровый лист, специи

Пошаговый процесс приготовления рецепта: 1.Из говядины готовим бульон. 2. Нарезаем свеклу и репчатый лук соломкой. 3. Тушим свеклу, лук, свиное сало и томатную пасту до полной готовности. 4. Нарезаем картофель кубиками. 5. Кладем в процеженный бульон и доводим до кипения. 6. Добавляем капусту. 7. После этого добавляем тушенные овощи, лавровый лист специи. 8. Варим еще 10 минут. 9. Добавляем отварное мясо, зелень и подаем с пампушками.