Очень простой и вкусный рецепт заготовки синеньких.
Для приготовления рецепта заготовки из баклажан нам необходимы следующие продукты:
- Баклажаны – 5 кг
- Морковь – 2 кг
- Чеснок – 60 грамм
- Перец сладкий - 1 кг
- Перец горький – 3 штуки
- Масло растительное – 150 грамм в смесь и для обжарки
- Моем баклажаны, обрезаем хвостики и нарезаем кубиками.
- Солим и оставляем на 40 минут для снятия горечи.
- Затем обжариваем баклажаны на растительном масле до мягкости и золотистого цвета.
- Баклажаны жарим порциями, чтобы получались красивые кубики, затем аккуратно достаем их шумовкой и кладем в чистую посуду.
- Перец нарезаем соломкой, морковь трем на терке, перец нарезаем мелкими кубиками – все ингредиенты добавляем к обжаренным баклажанам , тушим 10-15 минут.
- Полученную смесь аккуратно раскладываем по банкам, стерилизуем 20 минут, закатываем наши заготовки.
Продукты необходимые для этого рецепта:
- Баклажан
- баклажаны
- морковь
- чеснок
Баклажаны «Вкусняшка» рецепт с фото
Готовить дома Баклажаны «Вкусняшка» вкусно и легко 4,348 просмотров
Готовить дома Баклажаны «Вкусняшка» вкусно и легко 4,348 просмотров
детские торты для мальчиков
салат с семгой
Баклажаны фаршированные овощами и грибами


Омлет с грибами и ветчиной
Крокеты грибные – вкусная закуска к новогоднему столу
Помидоры, фаршированные грибами